Barquillos Rellenos de Chocolate

Los Barquillos Rellenos de Chocolate resultan perfectos para acompañar tus postres favoritos, como helados, batidos, flanes o tartas que tengan nata montada. Pero están tan ricos, que también pueden degustarse solos. ¡A los niños les encantan!

Ingredientes para Barquillos Rellenos de Chocolate

20 unidades de barquillos

350 gr. de nata líquida

300 gr. de chocolate negro

Cómo preparar Barquillos Rellenos de Chocolate

Para realizar unos riquísimos Barquillos Rellenos de Chocolate, lo primero que debemos hacer es verter en una cacerola la nata. La ponemos a fuego medio y, cuando esté a punto de hervir, incorporamos el chocolate partido en trozos. Removemos constantemente hasta que se funda. Entonces retiramos del fuego y dejamos enfriar, primero a temperatura ambiente y después en el frigorífico.

Cuando la masa haya cogido cuerpo, la metemos en una manga pastelera, con una boquilla fina. Ponemos todos los barquillos en un recipiente alargado, de manera que queden de pie. Con mucho cuidado, vamos rellenando todos con la manga pastelera, con cuidado de no romperlos. Es conveniente que la masa esté lo suficientemente sólida, porque si no se nos saldrá por abajo.

Guardaremos los barquillos en el frigorífico hasta el momento de consumirlos. Si queremos decorarlos, podemos espolvorear una mezcla de cacao en polvo y azúcar glas por encima de ellos. ¡Deliciosos!